Регламент продажи товаров и услуг
Продажа — это в первую очередь донесение ценности вашей точки зрения до слушателя. Способ убедить оппонента в вашей абсолютной правоте и побудить его встать на вашу сторону без лишних отговорок и промедлений.
Мы продаем свои идеи с самого рождения, сами о том не задумываясь. Ребенок рождается, плачет, кричит — это его первый способ взаимодействия с внешним миром. Продает ли он таким образом свою правоту? Убеждает ли он так окружающих обратить на себя внимание? Получается ли у него? Да, иначе род человеческий не выжил бы.
В контексте нашей работы продажи нужны и, Вам, лично, т.к. Вы, получаете процент с этих продаж и каждая покупка на баре, каждый гость, который сел в более дорогой зал и потратил больше денег, получив более интересный игровой опыт=денежка в, Вашу, зарплату. Эффективный администратор, который регулярно совершает продажи и мотивирует гостя совершать более дорогие покупки, значительно увеличивает кассу и получает больше, чем администратор, который этого не делает, так-что делая продажи, Вы, увеличиваете свой уровень жизни, получая большую зарплату.
Для того, чтобы совершить продажу-нужно, что бы гость увидел, что мы вообще можем ему предложить. Для этого, Вам, нужно ознакомить гостя с текущим ассортиментом продукции, чтобы это сделать, нужно указать рукой на:
-
Холодильник;
-
Нагревательный шкаф;
-
Полку со сладостями.
Как предложить продукцию?
Показываем и знакомим с ассортиментом через демонстрацию товаров. Нужно указать рукой и сопроводить фразой:
-
- Указать на холодильник с сопровождающей фразой
Холодные напитки, свежая еда и чебупели
-
- Указать на нагревательный шкаф с сопровождающей фразой
Горячий чай и кофе
-
- Указать на шоколадки и снеки с сопровождающей фразой
Сладенькое
Обращая внимание гостя на текущий репертуар, нужно озвучить классифицирующие признаки каждого вида продукции. Ниже перечислен список признаков:
Вы должны убедиться в том, что гость увидел и обратил внимание на продукцию, которую, Вы, ему показываете, если, Вы, видите, что гость смотрит не туда, куда вам надо-дополнительно обратите на себя его внимание.
Удачная продажа - дополнительная продажа
-
- При покупке напитка, предложить еду
- При покупке напитка, предложить еду
Может хотите перекусить или сладенького?
-
- При покупке еды, предложить напиток
Может что-то попить? у нас большой выбор напитков
-
- При покупке сладкого, предложить кофе
Запить горяченьким не хотите?”
-
- При покупке кофе, предложить сладкое
Может хотите шоколадку или чокопай?
Неудачная продажа
-
- Предложите новинку (никто не будет проверять новинка это или нет, но возможно их заинтересует попробовать)
У нас появились новые энергетики LIT ENERGY и VOLT, людям нравятся, не хотите попробовать?”
-
- Напомните, что у нас есть магазин
Хорошо, ну если что у нас есть функция “Магазин” в личном кабинете на компьютере, покажу вам как им пользоваться уже за ПК