Регламент работы с постоянным гостем

1 Порядок работы с постоянным гостем

•Приветствуем гостя
•Предлагаем пополнить через МП, или за компьютером через QR
•В случае отказа пополняем на баре
• Переходим к продаже и предлагаем продажу следующей ~~фразой:~~фразой
Могу предложить, Вам, что-нибудь с холодильника?

• Главная идея: Если мы перенаправим гостя на самостоятельное пополнение это сэкономит время администратора на долгосрок
• Важно: Предложения покупки бара в основном увеличивает зарплату администратора

!В случае, если продажа удачная, можно ее “добить”

2 Порядок добивки продажи товара

•При покупке ~~напитка,~~ напитка, предложить еду

Может хотите перекусить или сладенького?

• При покупке ~~еды,~~еды, предложить напиток

Может что-то попить? у нас большой выбор напитков

•При покупке ~~сладкого,~~сладкого, предложить кофе

Запить горяченьким не хотите?”

•При покупке ~~кофе,~~кофе, предложить сладкое

Может хотите шоколадку или чокопай?

• Важно: С постоянным гостем еще можно перекинуться разными вопросами для создания более приятной атмосферы • Важно: Делать "Добивку продажи" в первую очередь обязательно для администраторов, это увеличит заработную плату